Suszona papryka chilli grys to aromatyczna, pikantna przyprawa, która wyróżnia się ostrym, wyrazistym smakiem i zapachem, który pobudza kubki smakowe. Roślina pierwotnie uprawiana była w Meksyku, dzisiaj znana i lubiana jest na całym świecie, mimo iż u niektórych może spowodować napływ łez do oczu.